前回の日記 の 続きです。

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きのこ王国（仁木店）に行ったあと




余市にある燻製屋 南保留太郎商店 さんに立ち寄り

ここのお店はバスツアーで訪れたことがあって
燻製がとっても美味しかったのでまた来たかったんです。

■ 燻製屋 『南保留太郎商店』 ■
◎ 住　所　 余市郡余市町港町88　　TEL 0135-22-2744   




余市港でとれた魚介類を使って手作りした燻製を販売しています。
この日もたくさんの種類の燻製が並んでいました。
　　　　　　　　　　　　　　　
隣にある 燻製茶房 『燻香廊/KEMUKAROU』 さんでは
オリジナルの燻製を使用した料理やコーヒーがいただけるそうです。




この日は "すけそうだら" の燻製と




前回食べておいしかったサーモンと帆立の燻製




そして食べてみたかったお豆腐の燻製にしました。




　　どれも美味しそう♪